O doce branco ICUMSA 45 é um variedade de sacarose muito utilizado, apreciado pela sua baixa tonalidade – medida pela escala ICUMSA. Este número indica a quantidade de compostos para carboidrato caramelizados , sendo quanto mais o número, melhor a sua qualidade . É ideal para aplicações que exigem um grande grau de clareza e imundície , co